Farina per la famiglia nata per valorizzare al massimo ciò che la natura ci dona nel chicco di grano – vitamine, fibre, sali minerali, germe – rispondendo alle crescenti esigenze di benessere e gusto del consumatore moderno, mantenendo inalterati i sapori di un tempo con aggiunta di Germe di Grano.
- Casetta tre farine in confezione a forma di casina piccola donazione minima 10,00€
- Casetta grande con sei farine in confezione a forma di casina grande donazione minima 20,00€
- Cesto germe di grano con quattro farine + 1 Infibra da 2,5kg donazione minima 40,00€
casetta piccola germe di grano
- 3 farine selezione Denti per dolci, salato e pizza
- Confezione casa 20x20x18cm
Donazione minima 10,00€
casetta media germe di grano
- 6 farine selezione Denti
- Confezione casa 24,5×24,5x15cm
Donazione minima 20,00€
casetta grande o cesto germe di grano
- 4 farine selezione Denti
- 1 Infibra da 2,5kg
- Confezione casa 33x25x19cm
Donazione minima 40,00€
Farina Selezione Denti
per LIEVITATI DA 1KG
Farina di grano tenero tipo “0” indispensabile per le preparazioni che richiedono lunghi tempi di lievitazione come pasticceria lievitata e impasti con tecnica indiretta. Le sue caratteristiche la rendono ideale per conferire forza agli impasti, garantendo resa e sviluppo e un maggior assorbimento di liquidi.
Farina Selezione Denti
per DOLCI DA 1KG
Consigliata per la preparazione di dolci soffici, di torte e di dolci secchi, esaltandone il gusto e la friabilità. Le sue caratteristiche facilitano l’impasto con gli ingredienti che tipicamente compongono i dolci, in particolare uova e burro, rendendo inoltre possibile l’assorbimento di una maggior quantità di liquidi.
Farina Selezione Denti
per PIZZA DA 1KG
Farina di grano tenero tipo “0”, facile da usare e consigliata per la preparazione di pizze tonde e in teglia, focacce, gnocco e impasti che prevedono lievitazioni indicativamente fino a 5 ore (a temperatura ambiente). I grani scelti per questa farina conferiscono agli impasti preparati con Farina FSD per Pizza grande elasticità in lavorazione e, ai prodotti finiti, un delicato sapore di grano.
Farina Selezione Denti
PER PANE E FOCACCE DA 1KG
Farina di grano tenero tipo “0” consigliata per la preparazione di tutti i tipi di pane che non richiedano tempi eccessivamente lunghi di lavorazione. E’ adatta all‘uso con macchina del pane e all’impiego anche con aggiunta di semi o altri condimenti.
Farina Selezione Denti
PER PASTA FRESCA DA 1KG
Farina di grano tenero tipo “00” consigliata per la preparazione di tutti i tipi di pasta fresca e pasta ripiena ove si necessiti di un impasto facile da stendere sia manualmente che a macchina, che non strappa, non ritira e mantiene la naturale colorazione gialla data dalle uova. È inoltre consigliata per la preparazione della piadina romagnola sfogliata.
Farina Selezione Denti
FRITTODORO DA 1KG
Ideale per impanare qualsiasi alimento da friggere quale pesce, carne, verdure, etc. Frittodoro evita l’assorbimento di olio consentendo quindi di ottenere una frittura sempre croccante, digeribile e leggera.
Farina Selezione Denti
INFIBRA CHIA E SEMI DA 2,5KG
La farina INFIBRA Chia & Semi è un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 1, semola rimacinata di grano duro, semi di chia, semi di girasole, semi di sesamo, semi di lino, semi di zucca e fiocchi di avena. Questi ingredienti sapientemente dosati e miscelati permettono di ottenere prodotti molto particolari con la presenza di semi visibili, per chi vuole provare una pizza diversa dalla classica. Per una pizza o un pane ricchi di fibre e “semi della salute”.
Farina Selezione Denti
INFIBRA NERISSIMA DA 2,5KG
Nerissima è un semilavorato con un incredibile mix di cereali e semi: farina di grano tenero tipo 1, farina di segale, farina di orzo, farina di avena, semi di girasole, sesamo e lino, con germe di grano tostato e importante fonte vegetale di acidi grassi e Omega3. La grande varietà di cereali e semi di cui è composta INFIBRA Nerissima, permette di ottenere prodotti dal profumo intenso, dal colore unico e dal gusto di tostato di una volta. Per pizza o pane scuri, altamente digeribili, fonti di fibre, Omega3, sali minerali, vitamine.
Farina Selezione Denti
INFIBRA SPIRULINA CON SEMI DA 2,5KG
Alle importanti proprietà nutrizionali della farina INFIBRA e del germe di grano in essa contenuto, si aggiungono le straordinarie proprietà dell’alga spirulina che è un forte energizzante e integratore naturale contenente sali minerali. Inoltre ha un elevata concentrazione di vitamine tra cui quelle dei gruppi A, B ed E.
Ideale per preziosi, gustosi e sorprendenti prodotti da forno.
